醇类化合物有：甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、辛醇、戊醇、己醇、庚醇、葵醇、乙二醇、丙三醇、丙二醇、季戊四醇、丙烯醇、乙烯醇等。
醇类化合物有什么
1、丙二醇：丙二醇为一种化学试剂，与水，乙醇及多种有机溶剂混溶。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的材料。在化妆品，牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配适用作润湿剂。在染发剂中用作调湿，匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸，增塑剂和制药工业。
2、二丙二醇：外观：它是一种无臭，无色，水溶性和吸湿性液体。二丙二醇适用于香精香料和化妆品等对气味比较敏锐的作用一般用于调香用的高级溶剂，用于易反应热敏性香料。
3、甘油：甘油的化学名叫丙三醇，无色，无臭，味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢，氰化氢和二氧化硫。难溶于苯，氯仿，四氯化碳，二硫化碳，石油醚和油类。
4、乙二醇：乙二醇，又可以称作甘醇，简称EG。乙二醇是无色无臭，有甜味液体，对动物有低毒性，乙二醇能与水，丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂，防冻剂与合成涤纶的材料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合。
什么是醇类化合物
醇，有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。一般所指的醇，羟基是与一个饱和的，sp3杂化的碳原子相连。若羟基与苯环相连，则是酚；若羟基与sp2杂化的烯类碳相连，则是烯醇。酚与烯醇与普通的醇性质上有较大差异。
醇的分类：醇可以参考分子中所含羟基的数目来分类。含一个羟基的称为一元醇，含两个羟基的称为二元醇，二元以上的醇统称为多元醇。醇也可以参考羟基所连接碳原子的级来分类，羟基连在一级碳原子的醇成为一级醇，也成为伯醇；羟基连在二级碳原子上的醇称为二级醇或仲醇，羟基连在三级碳原子上的醇称为三级醇或叔醇。
羟基与不饱和碳原子相连，如RCH=CHOH，称为烯醇，这种醇非常不稳定，比较容易异构化为醛、酮。
